●お味噌をムダなく

わらこはお味噌をこうしてムダなく使ってます。

テーブルなどのカドで、しごくようにしてお味噌を切り口の方に寄せていきます。

お味噌が減った都度、このように寄せておきます。使いやすくて、むだがありません。

テーブルのカドに丸みがあるとお味噌が寄りません。しっかりカドがあるところでやって下さい。

あっ、この写真！力はいりすぎ…お味噌が切り口からちょっと出てる〜。

ちなみに、カドがしっかりあるテーブルでやれば、力は必要ないですよ。１度で寄らなかったら何回かしごけばOKです。

これが使いきった後の袋です。
お味噌の姿はどこにもなく、これが何の袋だったのかわからない位です。

お味噌だけでなく、他にも応用してね。

ちなみにこれは、町のちいさな製本屋さんの知人に教えてもらいました。その知人は「糊」をこのようにして使うのだそうです。職人の知恵ですね。